白鸡蛋和棕鸡蛋有什么区别
Когда вы идете в магазин за яйцами, вы берете белые или коричневые? Цвет влияет на ваши предпочтения? Возможно, вы покупаете белые, потому что с детства к ним привыкли. Или же вы откуда-нибудь узнали, что коричневые лучше, и теперь берете только их. Но какова же разница на самом деле?
当你去商店买鸡蛋时，你会选择白色还是棕色？ 颜色会影响您的喜好吗？ 也许你买白色，因为从童年开始就习惯他们了。或者你从某个地方知道棕色鸡蛋更好，现在只选择它们。但真正的区别是什么？
鸡的不同
Когда речь заходит о цвете, ключевым фактором является порода курицы. Проще говоря, куры с белым оперением будут откладывать белые яйца, а те, у которых оперение рыжевато-коричневое – коричневые. Существуют даже породы, которые откладывают менее распространенные голубые, или пятнистые, яйца.
谈到颜色，关键因素是鸡的品种。简单地说，带有白色羽毛的鸡会产下白色的鸡蛋，而那些有彩色羽毛的鸡则是褐黄色的。甚至还有一些不常见的蓝色斑点的蛋。
棕色鸡蛋比白鸡蛋好吗？
Цвет не является индикатором качества. Если же речь идет о вкусе и питательности, нет никакой разницы между белыми и коричневыми яйцами.
颜色不是质量指标。如果仅仅在乎味道和营养，白色和棕色鸡蛋之间没有区别。
棕色鸡蛋的壳更厚？
Скорлупа яиц обоих цветов имеет одинаковую толщину. Если вы когда-нибудь замечали, что скорлупа толще – это эффект возраста курицы, которая его отложила. Молодые куры откладывают яйца с более толстой скорлупой, в то время как яйца более старых куриц имеют тонкую скорлупу. Это касается как белых, так и коричневых яиц.
两种鸡蛋的蛋壳具有相同的厚度。如果鸡蛋壳很厚——这是母鸡年龄的影响。幼鸡产的蛋蛋壳较厚，而老鸡产的蛋蛋壳薄。这一点都适用于两种颜色鸡蛋。
为什么棕色鸡蛋更贵？
Существует мнение о том, что коричневые дороже белых, потому что они более натуральные. В действительности, это не так. Коричневые яйца обычно стоят дороже, так как куры с коричневым оперением имеют больший размер и, соответственно, требуют больше корма.
有一种观点认为棕色比白色更贵，因为它们看起来颜色更自然。事实上并非如此。棕色鸡蛋通常价格较高，因为棕色羽毛的鸡体积较大，因此需要更多的食物喂养。
细微差别
Однако существует один маленький нюанс. Многие люди говорят, что коричневые яйца вкуснее, так как они пробовали такие яйца в деревне. Но и тут цвет не играет никакой роли – дело в том, что в деревнях чаще всего можно найти кур именно с коричневым оперением, а более богатый вкус зависит от того, что домашних кур кормят гораздо лучше, чем тех, которых используют для массового производства яиц.
但是，有一个小细微差别。 很多人说棕色鸡蛋更美味，因为他们在农村里吃过这样的鸡蛋。但即便如此，颜色的不同并不能说明什么。事实上，在农村，经常有可能找到棕色羽毛的鸡，而且味道更浓，这取决于家养鸡的饲料比用于大规模生产鸡蛋的鸡要好得多。